La Biblioteca Departamental Jorge Garcés Borrero de Cali fue el escenario del emotivo lanzamiento del libro “La sazón de mamá Emma”, una obra literaria que honra la vida y legado de doña María Emma Cuéllar Cerquera. Inspirada en sus recuerdos, recetas y canciones, esta crónica de carácter investigativo representa un ejercicio de memoria histórica familiar que busca preservar la esencia de las raíces y proyectarlas hacia el futuro.
El autor, Fredy León Cuéllar, hijo de doña Emma, narró durante la presentación los retos y emociones vividas durante el proceso de creación del libro, que comenzó en el año 2015 con la intención de ser una simple historia familiar. Sin embargo, con el tiempo evolucionó en una profunda labor de reportería y reconstrucción de memoria, alimentada por entrevistas con familiares y grabaciones fuera de cámaras, debido a la dificultad inicial de entrevistar a su madre.
“Mamá Emma no se dejaba entrevistar fácilmente, pero logramos rescatar valiosos testimonios. Hoy, siete años después de su fallecimiento, cumplimos el sueño de publicar este libro, que ha sido completamente autofinanciado”, expresó el autor.
Cali proyecta su talento al mundo – Alcaldía de Cali.
Doña María Emma Cuéllar Cerquera nació en Jamundí en 1928 y falleció en Cali en 2017. A través de esta publicación, su hijo revive no solo sus enseñanzas y recetas tradicionales, sino también melodías que acompañaron su existencia. “Una canción te ubica en el contexto, te ayuda a recordar una historia”, explicó Cuéllar al referirse al novedoso enfoque musical que empleó en la obra.
“El propósito es que las nuevas generaciones conozcan su origen, entiendan su presente y puedan proyectarse con identidad hacia el futuro”, agregó.
“La sazón de mamá Emma” no es solo un homenaje a una madre, sino un llamado a las familias para conservar y transmitir su memoria. Una obra donde se entrelazan dichos populares, recetas caseras, melodías entrañables y un profundo amor por la historia familiar.
Con este libro, León Cuéllar deja sembrado un legado cultural y afectivo que invita a las comunidades a escribir su propia historia.
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